Характеристики

• Длина лезвия: 18 см.
• Ширина лезвия: 2,5 мм.
• Твердость режущей кромки по шкале Роквелла: 56-58 HRC.
• Двусторонняя острая заточка 20°.

Материал

Лезвие - высококачественная коррозионностойкая сталь 5Cr15, ручка - нержавеющая сталь AISI430.

Описание

Нож Сантоку Томодачи с лезвием 18 см. Универсальный нож для нарезки продуктов соломкой или кубиками, разделки мяса. Грантоны (воздушные карманы) вдоль режущей кромки предназначены для уменьшения прилипания продуктов к ножу. Лезвие изготовлено из высококачественной особопрочной стали, что обеспечивает исключительную остроту. Эргономичная и лёгкая рукоять со специальнами канавками для удобного и крепкого захвата.
Уход за ножом: рекомендуется ручная мойка, допустимо мытье в ПММ на режиме 40℃ c использованием жидкого моющего средства. После мытья насухо протереть тканью.
Упаковка: блистер с европодвесом.