Характеристики

• Длина лезвия: 18 см.
• Ширина лезвия: 2,5мм.
• Твердость режущей кромки по шкале Роквелла: 54 HRC.
• Двусторонняя острая заточка 20°.
• Тип монтажа рукоятки: Full tang (накладной на полный хвостовик).

Материал

Лезвие - высококачественная сталь Japanese 420J2, ручка - сталь 18/0, ABS пластик.

Описание

Японский нож Накама Сантоку с полым лезвием 18 см, универсальный нож для нарезки продуктов соломкой или кубиками, разделки мяса. Грантоны (воздушные карманы) вдоль режущей кромки предназначены для уменьшения прилипания продуктов к ножу. Изготовлен из высокачественной японской стали — превосходная острота профессионального уровня для нарезки без усилий. Эргономичная ручка с удобным захватом и классическими 3мя заклёпками.
Уход за ножом: рекомендуется ручная мойка, допустимо мытье в ПММ на режиме 40℃ c использованием жидкого моющего средства. После мытья насухо протереть тканью.
Упаковка: коробка с окном и европодвесом.